RECEPT: Piščančja nabodala s kumarično solato
Navade se lažje spremenijo s kineziologom ob sebi.
Pripravite okusna piščančja nabodala s kumarično solato. Hitra in hranljiva jed, bogata z beljakovinami in svežo zelenjavo, idealna za zdravo kosilo.
Hiter pregled
- Nabodala so iz piščančjih prsi, paprike in gobic.
- Nabodala pečete v pečici na 200 °C približno 15–20 minut.
- Solata je iz drobno narezane kumare in manj mastnega grškega jogurta.
- Solato začinite s soljo, poprom ali svežimi zelišči, kot je koper.
- Recept je za 2 porciji.
Uvod
Piščančja nabodala s kumarično solato so lahka, a hranljiva izbira za kosilo ali večerjo, ki združuje sveže sestavine in polne okuse. Piščančje prsi, bogate z beljakovinami, so hitro pripravljene na nabodalih, medtem ko osvežilna kumarična solata z grškim jogurtom zagotavlja svežino in nizko kalorično vrednost. Ta jed je idealna za vse, ki želijo uživati v okusni in zdravi hrani brez prevelikega truda pri pripravi. Priprava je hitra in preprosta, rezultati pa okusni in hranljivi.
Prednosti piščančjih nabodal s kumarično solato
Piščančja nabodala s kumarično solato so hranljiv obrok, ki združuje nizkokalorične beljakovine in svežo zelenjavo:
- Visoka vsebnost beljakovin: Piščančje prsi so odličen vir beljakovin, ki podpirajo regeneracijo mišic in ohranjajo sitost.
- Sveža zelenjava: Kumare in druga zelenjava prispevajo k hidraciji in vsebujejo vitamine ter minerale.
- Grški jogurt: Jogurt kot preliv doda kremasto teksturo, bogato s probiotiki in nizko vsebnostjo maščob.
Poglej na YouTubu: RECEPT: Piščančja nabodala s kumarično solato | Športna Klinika
Sestavine (za 2 porciji)
- 170 g piščančjih prsi – bogat vir beljakovin za regeneracijo in rast mišic.
- 125 g manj mastnega grškega jogurta – kremasta osnova, bogata s probiotiki.
- 8 gobic – nizkokalorične in bogate z vitamini ter minerali.
- 1 rdeča paprika in 1 zelena paprika – polni vitamina C in antioksidantov.
- 1 kumara – osvežujoča, nizkokalorična zelenjava, bogata z vodo in vlakninami.
Navodila za pripravo
- Priprava nabodal: Piščančje prsi in papriko narežite na kocke, gobice pa prepolovite. V poljubnih kombinacijah jih nataknite na lesene paličice. Nabodala položite na pekač in pecite v pečici na 200 °C približno 15-20 minut, dokler niso piščančji kosi zlato rjavi in kuhani do konca.
- Priprava solate: Medtem ko se nabodala pečejo, kumaro drobno narežite in jo zmešajte z manj mastnim grškim jogurtom. Solato začinite po okusu s soljo, poprom ali svežimi zelišči, kot je koper.
Nasveti
- Prilagodite okuse: Dodajte svoje najljubše začimbe, kot so česen v prahu, origano ali kajenski poper, za dodatno aromo.
- Zamenjave zelenjave: Namesto paprike in gob lahko uporabite bučke ali češnjev paradižnik za raznolikost.
- Lahko pečete na žaru: Če imate možnost, nabodala pripravite na žaru, da dodate dimljen okus.
Ta obrok je enostavno prilagodljiv in ga lahko spreminjate glede na svoje želje ali sestavine, ki jih imate na voljo.
Dober tek!
Hranilne vrednosti (za 2 porciji)
| kCal | OH (g) | Mašč. (g) | Belj. (g) | Sol (mg) | Sladkor (g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Piščančja prsa 170g - pečeno v pečici | 292 | 0 | 15 | 36 | 107 | 0 |
| 1 rdeča paprika - pečena v pečici | 33 | 13 | 0 | 0 | 400 | 3 |
| 1 zelena paprika - pečena v pečici | 33 | 8 | 0 | 1 | 5 | 4 |
| 8 gobic - pečeno v pečici | 34 | 2 | 3 | 1 | 35 | 1 |
| Jogurt Fage - Total 0%, 125g | 72 | 5 | 0 | 13 | 47 | 5 |
| 1 kumara - olupljena | 16 | 3 | 0 | 1 | 2 | 0 |
| SKUPAJ | 480 | 31 | 18 | 52 | 596 | 13 |
E-novice
Brezplačno izobraževanje po e-pošti
Članki, nasveti in recepti kineziologov Športne Klinike, največ enkrat na teden. Odjava z enim klikom.
