![Alt](/sites/all/themes/sportnaklinika/img/layout/bg-header-mini.jpg)
Boljši vir vitamina C: Limona vs. paprika
![Boljši vir vitamina C: Limona vs. paprika Boljši vir vitamina C: Limona vs. paprika](https://www.sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/3.png)
Je limona res najboljši vir vitamina C?
Ne. Limona sicer vsebuje kar nekaj (bolj natančno 53 mg na 100 g limon) vitamina C (askorbinske kisline), kar pa še zdaleč ni največ. To dokazuje tudi spodnja tabela živil s pripisano vsebnostjo vitamina C:
ŽIVILO |
KOLIČINA (na 100g) |
rumena in zelena paprika |
177 - 183 mg |
črni ribez |
181 mg |
ohrovt |
120 mg |
kivi |
105 mg |
brokoli |
93 mg |
koleraba |
62 mg |
pomaranče |
59 mg |
jagode |
59 mg |
limona |
53 mg |
ananas |
48 mg |
zelje |
42 mg |
grenivka |
33 mg |
Povzeto s strani: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search
Najverjetneje je prišlo do zmote zaradi predvidevanja, da bolj kot je nekaj kislo, več vsebuje vitamina C? Navsezadnje gre le za kislino, kajne?
Limona in ostali citrusi imajo veliko večjo vsebnost citronske kisline (do 8%) kot pa askorbinske kisline oziroma vitamina C. In narobe ju je enačiti. Citronska kislina sicer pravtako deluje kot antioksidant, vendar za nas ni esencialna in še zdaleč ni vitamin. Zaradi tega navsezadnje limona le ni najboljši vir vitamina C. Kateri pa je? Paprika.
To pa ni zadnji mit o vitaminu C, ki ga razbijamo.
Preverite: Zakaj čaj z limono ni učinkovito zdravilo proti prehladu
Viri:
Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L. (2012) Krause's food and the nutrition care process 13th edition. St. Louis, Mo. : Elsevier/Saunders.
![Alkohol, zdravje in katera pijača ima najmanj kalorij? Alkohol, zdravje in katera pijača ima najmanj kalorij?](https://www.sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/48_mala.png)
- Prehrana
- Zdravje
Alkohol, zdravje in katera pijača ima najmanj kalorij?
Torej, kaj piti na tisti izredni priložnosti katero ne moremo spustiti, pa bi še vedno radi zaužili čim manj kalorij? Katera pijača ima najmanj kalorij? Preden začnem: Uživanje alkohola ustavlja...
Preberi več![Neaktivni suhi in srčne bolezni Neaktivni suhi in srčne bolezni](https://www.sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/blog_9_thumb.png)
- Zdravje
Neaktivni suhi in srčne bolezni
Ugotovitve kažejo, da telesna sestava, kilogrami in količina maščobe niso edini kazalec verjetnosti srčno žilnih bolezni. V raziskavi so Crump in ostali (2017) prišli do zaključkov, da imajo suhi...
Preberi več![Kako prebava in črevesna flora vplivata na naše zdravje? Kako prebava in črevesna flora vplivata na naše zdravje?](https://www.sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/77_mala.png)
- Hujšanje
- Zdravje
Kako prebava in črevesna flora vplivata na naše zdravje?
Ste vedeli, da naše črevesje vsebuje kar 100 milijard bakterij, kar je 10-krat več, kot imamo lastnih celic? Površina tankega in debelega črevesja znaša med 180 in 300 kvadratnih metrov. Gre za...
Preberi več